Tiene
como objetivos desarrollar herramientas metodológicas
y facilitar su uso para mejorar la eficiencia
técnica y económica de la agroindustria;
asesorar en el análisis económico
y estadístico al igual que en el diseño
estadístico para cuantificar el efecto
de algunos factores sobre la productividad y
rentabilidad del cultivo de manera confiable
y precisa.