La
industria derivada del cultivo de la caña
en Colombia está constituida por
tres asociaciones de productores de caña,
un centro de investigación, una
asociación de técnicos de
la caña, dos comercializadoras,
catorce ingenios azucareros y un gran número
de empresas cañiculturas.
En esta
sección encontrará una
breve reseña histórica
de la agroindustria de la
caña
en el país,
las
principales características de
la región azucarera colombiana,
la descripción de
las instituciones del sector azucarero
colombiano y vínculos a entidades relacionadas
con la caña de azúcar en el mundo.
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