Este libro es el resultado del esfuerzo de varios años de investigación conjunta entre el Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia y los ingenios azucareros del país. En él se reúnen las tecnologías generadas que son de aplicación comercial y que han contribuído a mantener la competitividad del sector azucarero.
Contenido
- Solera de la Caña de Azúcar.
- Avances Tecnológicos entre 1950 y 1980.
- Avances Tecnológicos en la Década de los 80 y Perspectivas del Cultivo.
- Biología.
- Mejoramiento Genético.
- Adecuación de Tierras.
- Preparación de Suelos.
- Establecimiento de Semilleros y Multiplicación de Variedades
- Siembra.
- Control de Malezas.
- Fertilización y Nutrición.
- Labores de cultivo.
- Riegos.
- Drenajes.
- Insectos Asociados con la Caña de Azúcar en Colombia
- Enfermedades de la Caña de Azúcar en Colombia.
- Control y Características de Maduración
- Uso de Madurantes
- Calidad de la Caña de Azúcar
- Cosecha, Alce y Transporte.
- Manejo de la Caña para Cosecha en Estado Verde.
- Análisis de la Productividad en la Agroindustria Azucarera de Colombia y Perspectivas para Aumentarla.
Editores:
Clímaco Cassalett Dávila
Jorge Torres Aguas
Camilo Isaacs Echeverri
