Alternativas de diversificación en la agroindustria de la caña | M1 – OnLine 1.

Durante el Evento, hablaremos de:

Durante las sesiones hablaremos de diferentes aspectos relacionados con el potencial de aprovechamiento energético y bioquímico que tienen tanto la biomasa de caña como los productos de su transformación, con miras a la obtención de productos de valor agregado. Serán también abordadas algunas tendencias internacionales de la diversificación en la cadena productiva de la caña de azúcar, en el marco de las biorrefinerías.

En este evento abordaremos el OnLine 1 del Módulo 1 de  la capacitación virtual: Alternativas de diversificación en la agroindustria de la caña. (El título corto de esta capacitación es Diversificación.).

Fecha y hora inicio: 25 feb 2021  |  10:00 am. Cali, Colombia. (UTC -5)

Duración: 40 minutos (OnLine) 

Dirigido a: Personal de los ingenios de la región, que trabajen en las áreas de proyectos, innovación y desarrollo, destilerías, generación de vapor y energía eléctrica.

Objetivo de aprendizaje:

Al finalizar la capacitación virtual los participantes estarán en capacidad de:

• Brindar a los asistentes una visión integral de las oportunidades de aprovechamiento energético y biotecnológico de los productos y subproductos del procesamiento de la caña.

Contenido:

El contenido completo de la capacitación  es:

Módulo 1: Diversificación en la industria hacia el aprovechamiento energético de productos y subproductos del proceso.

OnLine 1 (febrero 25, 2021) Hora: 10:00 am – 12:00 m.

• Potencial de generación de Biogás (45 min).
  • Generalidades de la producción de biogás.
  • Potencial de producción de biogás en el sector agroindustrial de la caña.
  • Posibles esquemas de integración al proceso.
  • Caso de implementación.

• Uso del Etanol en fumigación de motores turbo-Diesel (45 min).
  • Alternativas del uso de etanol en combustión de motores turbo-Diesel.
  • Funcionamiento de la fumigación de etanol en motores.
  • Caso de implementación.

OnLine 2 (Marzo 10, 2021) Hora: 10:00 am – 12:00 m.

• Disponibilidad y aprovechamiento de RAC (90 min).
  • Disponibilidad de Residuos Agrícolas de Cosecha en la industria
  • Caracterización físico-química.
  • Alternativas de recolección y densificación.
  • Retos en la combustión.

Módulo 2: Diversificación en la industria hacia el aprovechamiento biotecnológico de productos y subproductos del proceso.

OnLine 1 (Marzo 11, 2021) Hora: 10:00 am – 12:00 m.

• Principales subproductos del procesamiento de la caña de azúcar (15 min).
  • Residuos agrícolas de cosecha.
  • Sustratos azucarados.
• Aprovechamiento biotecnológico de biomasa lignocelulósica (15 min)
  • Tratamiento fisicoquímicos.
  • Tratamiento biológicos.
• Aplicaciones de productos de valor agregado obtenidos a partir de la caña de azúcar y su potencial en el mercado (40 min).
  • Edulcorantes
  • Hidrocoloides
• Biorefinería a partir del procesamiento de la caña de azúcar (20 min).

Recursos del participante:

• Computador
• Conexión a internet

Facilitadores:

Zunny Tatiana Daza

Microbióloga Indrustrial, M.Sc. Microbióloga

Programa de procesos de fábrica, Cenicaña

Bryan Múnera Castañeda

Ingeniero Sanitario y Ambiental

Programa de procesos de fábrica, Cenicaña

William Alexander Ojeda

Ingeniero Mecánico, Ingeniero Mecánico

Programa de procesos de fábrica, Cenicaña

Darío Fernando Yepes

Ingeniero químico, Ingenierío Químico.

Programa de procesos de fábrica, Cenicaña