Calidad materia prima que se dirige a la planta de alcohol y su impacto sobre el proceso fermentativo | M3.

Durante el Evento, hablaremos de:

• Durante las sesiones se hablará sobre el impacto de las impurezas de la materia prima que ingresa a las plantas de alcohol. Se buscará dar un enfoque global abordando temas de calidad de caña y variables operativas en las plantas de azúcar y etanol las cuales promueven la formación de impurezas, posteriormente se mostrará el impacto de las impurezas sobre el proceso fermentativo y finalmente prácticas para su mitigación.

En este evento abordaremos el Módulo 3 (M3), de la capacitación virtual: Calidad de materia prima que se dirige a la planta de alcohol y su impacto sobre el proceso fermentativo. (El título corto de esta capacitación es Calidad materia prima planta de alcohol).

Fecha y hora inicio: 12 nov 2020  |  9:30 am. Cali, Colombia. (UTC -5)

Duración: 90 minutos (OnLine) 

Dirigido a: Personal profesional involucrados en las áreas de producción de azúcar, producción de etanol carburante.

Objetivo de aprendizaje:

Al finalizar la capacitación virtual los participantes estarán en capacidad de:

• Proporcionar a los asistentes una visión global sobre impurezas de la materia prima que afectan las operaciones de la planta de alcohol e informar acciones para su mitigación.

Contenido:

El contenido completo de la capacitación  es:

• M1: Focos precursores de impurezas (22-oct-2020)
  • Calidad de caña.
  • Prácticas operativas y su rol sobre impureza.
  • Acción microbiana.
  • Aspectos fisicoquímicos.

• M2: Impacto de las impurezas orgánicas sobre el proceso fermentativo (5-nov-2020)
  • Efectos de los ácidos orgánicos sobre la levadura.
  • Comportamiento histórico de ácidos orgánicos en materias primas.
  • Impacto del ácido aconitico sobre el proceso fermentativo.
  • Comportamiento de la generación de metabolitos contaminantes durante la operación.

• M3: Impacto de impurezas inorgánicas sobre el proceso fermentativo (12-nov-2020)
  • Efecto de lodos sobre eficiencia fermentativa.
  • Avances investigaciones en remoción de lodos.

Facilitadores:

Tatiana Daza

Microbióloga Industrial, M.Sc. Microbióloga

Programa de procesos de fábrica, Cenicaña

Juan Gabriel Rodríguez

Ingeniero químico, M.Sc. Ingenierío Químico.

Programa de procesos de fábrica, Cenicaña

Carolina Prieto

Microbióloga Industrial, M.Sc. Microbióloga

Programa de procesos de fábrica, Cenicaña

Darío Fernando Yepes

Ingeniero químico, Ingenierío Químico.

Programa de procesos de fábrica, Cenicaña