November 27, 2022
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Capacitación de cosecha mecánica.

octubre 14 | 7:00 am 4:00 pm

Cenicaña
Florida, Valle del Cauca Colombia
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Metodología:

Se desarrollarán tres sesiones teóricas de 8 horas cada una los dias 7, 14 y 21 de Octubre en las instalaciones de Cenicaña, y el 28 de octubre un día de campo para evaluación de conceptos en un frente de cosecha mecánica de un ingenio.

A quién va dirigido: 

  • Coordinadores, Supervisores y/o jefes de frente de cosecha.

Contenido de la capacitación: 

  • Módulo de confirmación y aseguramiento de conocimiento básico de la cosecha mecánica (maquinas, equipos, diseños de campo, cultivo y mejoras tecnológicas).
  • Módulo de estudio de elementos críticos de éxito (materia extraña, pérdidas de caña, daños a campo, metodologías para medir, medios de mejora, estrategias de control para aumentar eficiencia del proceso.)
  • Módulo sobre la administración de la operación, control de costos y administración del mantenimiento en campo.
  • Módulo evaluativo sobre tecnologías aplicadas y aprovechamiento de sistemas inteligentes en la operación de la cosechadora (Día de campo).

Módulo II (14 de Octubre de 2022)

2 . Módulo de estudio de elementos críticos de éxito
2.1 Calidad de Materia Prima.
2.2 La materia extraña-Impurezas vegetales y minerales.
2.3 La caña perdida en el campo.
2.4 Los daños en el campo en verano e invierno.
2.5 Diseño de campo.
2.6 Geometría del surco para cosecha mecánica.
2.7 Tránsito de equipos en el campo-Compactación y pisoteo.

Módulo III (21 de Octubre de 2022)

3. Módulo de la administración de la operación.
3.1 Análisis de capacidad instalada de corte- tractor cadenero y entrega al transporte.
3.2 Logística de cadeneo.
3.3 Análisis de colas de equipos en campo y en vías –Teoría de James Shamblin.
3.4. Evaluación metodológica del rendimiento de las cosechadoras.
3.5 Efecto del descargue en la eficiencia de entrega de la cosecha mecánica.
3.6 Pautas de alistamiento mecánico en campo.
3.7 Utilización adecuada de la telemetría de cosechadoras.
3.8 Sistemas inteligentes actuales en cosechadoras mecánicas (piloto automático, autofloat, field       cruise, autotracker y Smart clean)

Módulo IV (28 de Octubre de 2022)

4. Práctica en campo
4.1 Condiciones de campo y calidad de corte
4.2 Calidad de trozo
4.3 Evaluación de eficiencia operación cosechadora y cadeneo.
4.4 Trabajos preparatorios sobre temas estudiados (fecha a acordar con el curso)

Módulo I (7 de Octubre de 2022): 

1. Introducción a la Cosecha de Caña de Azúcar, Macroproyecto CATE II
1.1 Generalidades sobre cosecha mecánica
2 Conociendo la cosechadora
2.1 Sistemas mecánicos la cosechadora
2.2 Sistema hidráulico de la cosechadora
2.3 Sistema electrohidráulico de la cosechadora
2.4 Capacidades y especificaciones
2.5 Sistema de corte de base
2.6 Sistema de alimentación
2.7 Sistema de troceado
2.8 Sistema de extracción de basura-Teoría y práctica de la extracción
2.9 Sistema de entrega de caña- caña en el aire-Generalidades
2.10 Capacidades operacionales de la cosechadora.

Objetivos:

1. Enseñar y verificar los conceptos operacionales básicos en los sistemas de medición de la eficiencia de la cosecha mecánica y el conocimiento de la tecnología actual, para la administración.
2.
Optimizar los métodos y formas de hacer la cosecha, evitando daños y pérdidas de materia prima e infraestructura de cultivo, en tiempo seco y en época de lluvias (invierno).
3.
Aprender a identificar los problemas y potenciales causas comunes y especiales de variación que afectan los resultados de calidad, cantidad, tiempo y costo.
4.
Aprender del control en línea de los equipos mediante del aprovechamiento de tecnologías satelitales, control de sensores y reportes inteligentes de software.

Proceso de inscripción y registro:

  1. La capacitación es gratuita, con cupo limitado No. de Personas: 30 ( 2 por Ingenio) el cual debe reservar realizando previamente la inscripción online.
  2. Realice su inscripción online a través del formulario de registro disponible en esta página (Registrarse ahora).
  3. Recibirá un email de confirmación en que que obtendrá un ticket con el (código QR) que avala su registro.
  4. Presente el ticket (código QR) el día de la capacitación para registrar su asistencia. Se puede llevar impreso o en el móvil.

Capacitadoras:

Juanita Sierra Becerra.

Microbióloga Industrial de la Universidad de Santander. Investigadora vinculada al programa de procesos de fábrica. Con 5 años de experiencia en la determinación de pérdidas de sacarosa por acción microbiana asociadas al proceso de elaboración de azúcar y en la identificación de impurezas que afectan el proceso fermentativo.

Cenicaña

Maria Alejandra Gómez.

Química Industrial, magister en Ingeniería con énfasis en calidad y productividad. Investigadora vinculada al Programa de Procesos de Fábrica como líder del proyecto de calidad de caña, desarrollando investigaciones asociadas a pérdidas de sacarosa entre corte y molienda, estandarización de metodologías relacionadas con materia extraña y análisis directo de sacarosa. Con más de 10 años de experiencia áreas de calidad y mejoramiento de procesos en industrias del sector agroindustrial y consumo masivo.

Cenicaña



Detalles

Fecha:
octubre 14
Hora:
7:00 am – 4:00 pm
Categoría del Evento:
Evento etiquetas:
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Organizador

Cenicaña
Teléfono:
+576025246611 ext. 5025
Email:
eventos@cenicana.org