Contexto

Entendiendo el mercado internacional del azúcar

Campos Osorio, A. | NOV 2023 | ISBN 978-958-8449-31-9

Introducción

El comportamiento del mercado internacional del azúcar, como el de cualquier otro producto agropecuario, está determinado por la oferta y la demanda, por la fluctuación de las divisas y por el clima, entre otras variables. Sin embargo, este tiene una particularidad que lo diferencia del de otros productos agropecuarios y materias primas: las medidas distorsionantes de los grandes jugadores, sean importadores netos (China, la Unión Europea y Estados Unidos) o exportadores netos (Brasil, India recientemente y Tailandia), que se traducen en subsidios a la producción agrícola (caña y remolacha) y a la exportación de azúcar, así como la imposición de elevados aranceles y limitadas cuotas de importación. Incluso un país como Brasil, el mayor productor y exportador mundial, deriva buena parte de su competitividad histórica en este mercado del comportamiento de su tasa de cambio. Estos factores tienen implicaciones fundamentales para países que, por su bajo tamaño relativo, son tomadores de precios (como Colombia), llevándolos a implementar mecanismos para hacer frente a esas distorsiones, en defensa de su producción nacional. En este documento se analizan esos factores, la operación del mercado del azúcar y su incidencia en la formación del precio en Colombia.

Acerca de los autores

Campos Osorio, A.

Economista de la Universidad Nacional de Colombia, con estudios de maestría en teoría económica de la Universidad de los Andes. Profesional orientado hacia la investigación de los temas del comercio internacional, agricultura, financieros y macroeconómicos. Como áreas de interés se destacan el estudio de la regulación de los mercados agropecuarios, la política comercial y el análisis de los mecanismos financieros. Actualmente es el director económico de Asocaña. Fue asesor en la presidencia de la Bolsa Mercantil de Colombia, director de comercio y financiamiento y jefe de la oficina de asuntos internacionales del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, asesor en Finagro, coordinador de comercio exterior en la Sociedad de Agricultores de Colombia y consultor en asuntos económicos y financieros.

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