Microbiología aplicada a los procesos productivos en la agroindustria sucroalcoholera: Producción de azúcar | Webinar

Durante el Webinar, hablaremos de:

• Generalidades del procesamiento de la caña de azúcar para producción de azúcar, etanol, energía eléctrica y compostaje.
• Microorganismos asociados con el procesamiento de la caña de azúcar.
• Impacto de la presencia de microorganismos contaminantes en el procesamiento de la caña de azúcar.
• Control de calidad e inocuidad en la producción de azúcar.

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Presentadora

Zunny Tatiana Daza

Microbióloga Indrustrial, M.Sc. Microbióloga.

Programa de Procesos de Fábrica, Cenicaña

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