Las actividades realizadas en este laboratorio están orientadas en el desarrollo y validación de propuestas a escala laboratorio que permitan maximizar la eficiencia de las etapas del proceso de producción de azúcar como clarificación y cristalización.
Los principales equipos con los que cuenta el laboratorio son:
Viscosímetro Brookfield DV-I +
Área de incubación.
Equipo utilizado para la caracterización de materiales (jugos, mieles, masas y floculantes) en términos de viscosidad.
Kit de jarras y kit de agitación
Equipos utilizados en pruebas de laboratorio para evaluar insumos como floculantes, productos decolorantes, entre otros, en la etapa de clarificación de jugo y meladura.
Kit de jarras
kit de agitación
