Durante el Webinar, hablaremos de:
- Generalidades del procesamiento de la caña de azúcar para producción de azúcar, etanol, energía eléctrica y compostaje.
- Microorganismos asociados con el procesamiento de la caña de azúcar.
- Impacto de la presencia de microorganismos contaminantes en el procesamiento de la caña de azúcar.
- Control de calidad e inocuidad en la producción de azúcar.
Presentadora:
Zunny Tatiana Daza
Microbióloga Indrustrial, M.Sc. Microbióloga.
Programa de Procesos de Fábrica, Cenicaña
Serie de seminarios web – Cenicaña. 2020
Fecha: 8-jul-2020
Hora: 3:00 pm – 4:00 pm
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